Юрайт

Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Учебник

★★★★★ 4.5 (20 отзывов)
2 699.00 RUB 3 185.00 RUB -15%
В наличии
🛒 Купить
🚚 Быстрая доставка
Гарантия
🔒 Безопасно
В учебнике приведено описание современного оборудования, обеспечивающего выполнение ресурсосберегающих технологических процессов подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного и животного происхождения.
.Подробно рассмотрены классификация машин и аппаратов, аппаратурно-технологические схемы перерабатывающих производств, оборудование для разделения продуктов переработки, механической переработки, а также для прессования сырья и полуфабрикатов.
.Соответствует актуальным требованиям ФГОС высшего образования.
аппаратурнотехнологические схемы перерабатывающих производств

Отзывов пока нет.

Похожие товары

Ещё от Юрайт